정육각 '삼겹살 목살' 돼지고기 내돈내산 구매 후기 (퀄리티 최고, 추천!)

정육각 삼겹살 목살 후기

초신선 말 그대로 인정

온라인 돼지고기 구매 내돈내산 후기

유퀴즈에 정육각 대표 출연

정육각은 온라인 광고 배너를 보고 먼저 알게 되었는데, 도축한 지 얼마 되지 않은 신선한 돼지고기를 배송해준다는 것이 큰 장점으로 보였으나 그것보다 사실 더 혹했던 것은 첫 구매 시 무료로 돼지고기를 준다는 것이었다. 그런데 막상 구매하려니 망설거려져 그냥 지나치게 되었는데, 글쎄 어느 날 유퀴즈에 정육각 대표가 나온 것이 아닌가. 그래서 사실 유퀴즈에 방송했다는 사실을 알고 얼마나 괜찮고 대단하길래 싶어서 주문을 해보게 되었다. 내가 구매할 때에는 첫 구매 시 삼겹살이 무료였다.

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정육각 구매 후기

정육각 구매 페이지

첫 구매시 삼겹살 300g 무료 제공

첫 구매시에 삼겹살 300g이 무료로 제공된다. 300g은 대략적인 수치고 배송 전에 정확히 몇 그람이 되었는지 다시 알려주는데 나는 최종 322g의 삼겹살을 무료로 제공받게 되었다.

내돈내산 초신선 돼지 목살 구이용 구매

집에서는 삼겹살보다 목살을 자주 먹는 편인데 구워 먹을 때 삼겹살보다 기름이 적어 굽기가 편하다는 점도 있고 돼지고기 김치찜으로 사용하기에도 적절하기 때문이다. 정육각 목살은 일반 목살과 무항생제 목살이 있는데 600g 기준으로 일반 목살은 18,600원이고 무항생제 목살은 22,800원이다. 나는 일반 목살을 선택했다.

최종 결제는 무게에 맞춰서 금액이 정해진다.

정육각은 기준 무게당 금액이 제시되지만 실제로 고기는 정확한 그램수를 딱 맞추기 어렵기 때문에 고기를 포장할 때 무게를 잰 뒤 최종금액이 결정된다. 그래서 결제 후 바로 결제되는 것이 아니라 최종 무게가 정해진 뒤에 카드결제가 이루어진다. 내가 받은 무게는 총 633g이 되어 최종 결제금액은 18,600원이 아닌 19,620원이 되었다.

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정육각 토요일 새벽배송
수령 후기

초신선 돼지 삼겹살, 정육각 수령 후기

토요일 새벽배송 오전 7시 전 도착

토요일에 새벽배송으로 도착했다. 종이 박스로 배송되었으며 박스 안에 보냉백이 들어있고, 보냉백 안에 아이스팩과 돼지고기가 함께 들어 있었다.

진공포장으로 배송된다. 왼쪽은 목살 , 오른쪽은 삼겹살(무료)

진공포장으로 압축 배송

정육각에서 배송되는 고기류는 이렇게 진공 포장되어 배송된다. 진공포장되다 보니 며칠 뒤에 먹어도 신선하게 먹을 수 있을 것 같았다.

정육각 초신선 돼지 삼겹살 무료 수령 후기

초신선 돼지 삼겹살 도축한 지 1일 돼지

정육각은 포장용기에 스티커를 붙여, 이 돼지고기의 도축일이 언제인지 포장일이 언제인지, 유통기한, 내용량, 100g당 가격 등을 모두 명시하고 있다. 가끔 정육점에 가면 오래된 돼지고기를 구매하게 될 때도 있는데 이렇게 명확히 표시해주니 믿음이 간다.

초신선 돼지 목살 도축한 지 1일

돼지 목살도 마찬가지로 도축한지 1일 된 돼지고기를 포장해놓았다.

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정육각 삼겹살 후기
팬에 구워서 먹어보니

진공포장을 벗겼다. 고기가 반들반들 하다.

포장비닐 벗기기 쉽네

진공포장의 비닐은 포장용기 끄트머리를 잡고 벗기면 아주 쉽게 벗겨진다. 벗긴 후 삼겹살을 보니 포장비닐로 압축된 쪽은 이렇게 반들반들하게 되어 있었다.

초신선 정육각 삼겹살 구이 후기

육안으로 봐도 신선

앞면은 진공 포장되며 반들해졌지만 고기를 뒤집어 보니 일반 고기의 모습과 같았다. 고기는 선홍빛을 띠는 게 신선한 고기라는 걸 바로 알 수 있었다.

구워 먹기 좋은 두께 16mm 추천

정육각 삼겹살은 두께를 옵션으로 선택할 수 있는데 보통은 16mm이고 얇게는 11mm, 두껍게는 24mm로 3가지 선택이 가능하다. 나는 보통 두께인 16mm였는데 집에서 프라이팬으로 구워보니 딱 좋은 두께였다. 캠핑장 같은 곳에서는 더 두껍게 해도 괜찮을 것 같았다.

부드러운 육질 고소한 살코기👍

삼겹살을 먹어보니, 역시나.. 신선한 고기를 구워서 그런가 정말 맛있었다. 잡냄새 같은 것은 전혀 없었고 육질은 부드러웠으며 살코기에서 씹을수록 고소한 맛이 나는 것 같았다. 퀄리티가 좋은 돼지고기라는 걸 먹자마자 알 수 있었다.

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정육각 돼지 목살 구이용
목살 김치찜 후기

정육각 돼지 목살 구이용 후기

수령 후 다음날 개봉

토요일에 삼겹살을 구워 먹어서 목살은 일요일 저녁으로 결정했다. 일요일 저녁 메뉴는 목살 김치찜. 묵은지로 돼지고기 목살 김치찜을 평소에도 자주 해 먹는데 이번에 배송받은 정육각 목살로 해보았다. 보다시피 수령 후 하루 뒤 비닐포장을 뜯었으나 여전히 신선하다. 진공포장의 장점인 것 같다.

똑같이 16mm 주문, 그러나 목살이 더 두껍다.

주문할 때 목살도 삼겹살과 똑같이 보통 두께인 16mm로 주문했는데 한눈에 보아도 목살이 훨씬 두꺼웠다. 삼겹살은 두께가 일정했지만 목살은 그렇진 않았다. 두꺼운 곳은 20mm도 넘어 보이기도 했다. 똑같은 두께로 주문하더라도 목살의 두께는 한 덩어리가 일정하지는 않았다. 아마도 고기 부위의 특성상 그런 게 아닐까 생각되었다.

목살김치찜 만들기

633g 전부를 김치찜으로 만들기엔 양이 많아서 한 덩어리 반은 다른 날 구워 먹게 빼놓고, 2/3만 김치찜으로 만들었다. 냄비 바닥에 무를 깔고 그 위에 묵은지를 올리고, 목살도 올렸다.

그리고 고춧가루 2스푼, 고춧가루 2스푼, 진간장 1, 국간장 1, 다시다 1스푼, 설탕 1스푼, 다진 마늘 2스푼, 대파, 물 300ml 정도를 넣고 오랫동안 끓였다.

김치찜으로 만들어 먹은 목살 후기

목살의 두께가 일정치 않았지만, 오히려 더 두꺼웠던 게 김치찜으로 만들어 먹기에 좋았다. 먹을 때 비계 부분은 잘라내었고 살코기 부분을 먹기 좋게 잘라 놓았다. 목살은 역시나 맛있다. 두툼하지만 질기지 않다. 고기 자체가 맛있으니 어떻게 해 먹어도 다 맛있는 것 같다.

용량을 선택할 수 있으면 좋을 텐데

정육각 돼지고기는 신선도나 맛이나 빠지는 것 없이 최고다. 하지만 한 가지 아쉬운 점은 진공포장인 상태로 보관해야 더 오래 보관할 수 있다 보니 용량을 선택해서 주문할 수 있었으면 좋았겠단 생각이 들었다. 남은 고기를 그냥 비닐에 넣어 보관하면 아무래도 신선도가 많이 떨어질 수밖에 없을 것 같으니 말이다.

저렴하진 않지만 그래도 좋다

가격은 내가 사는 동네 정육점보다는 비쌌다. 돼지고기 목살 한 근에 거의 2만 원에 가까운 가격이니 동네보다는 2-3천 원은 더 비싼 것 같다. 대신 그만큼 신선한 고기라는 점에선 다시 또 구매할 의향이 있다. 신선도가 보장된다는 것이 가장 큰 장점인 것 같다.

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