서울 냉삼 맛집 | 영동교집 내돈내산 후기

서울 냉삼 맛집

영동교집 내돈내산 후기

제주 삼겹살과 장미 항정살 추천

▶ 서울 냉동삼겹살 맛집 또또간집

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▶ 제주 삼겹살, 장미 항정상 둘 다 추천!

 

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냉삼 맛집
영동교집
내돈내산 후기

주소 : 서울 동대문구 천호대로83길 32

지번 주소 : 서울 동대문구 장안동 431-5

영업시간

오전 11시~밤 12시

연중무휴

(휴무 인스타 공지)

전화번호

02-3394-5882

영동교집 장안직영점, 냉삼 맛집으로 유명한 곳이다.

 

장한평역 주변 맛집, 냉삼 맛집으로 유명한 영동교집에 왔다. 큰 길가에서 살짝 안쪽 골목에 있는데 장한평역 1번 출구와 가깝다.

 

 

영동교집 메뉴판, 점심 메뉴도 따로 있다.

영동교집 돼지고기 메뉴판 가격

• 제주 한림 흑돼지 1인분 20,000원
• 제주 한림 삼겹살 1인분 15,000원
• 제주 장미항정 1인분 16,000원
• 제주 누룽지 껍데기 1인분 11,000원

여자 3명이서 삼겹살 2인분과 장미항정살 2인분으로 주문했다.

 

영동교집 기본 상차림. 유명한 냉삼집은 이런 비슷한 스타일로 나온다.

영동교집 기본 밑반찬 세팅 얇게 썰어둔 무말랭이무침이 특히 더 맛있었다.

 

영동교집은 이렇게 쟁반에 여러가지 반찬을 한꺼번에 담아서 준다. 쌈야채와 함께 무말랭이무침, 파절이, 김치, 샐러드, 고추, 마늘과 고기에 같이 구울 고사리와 콩나물, 그리고 양념장으로 쌈장, 기름장, 마요네즈 와사비를 준다. 

 

영동교집에서 가장 좋아하는 반찬은 무말랭이무침! 무를 얇게 썰어서 살짝 말린 것 같은데 식감이 좋다. 그리고 양념이 매콤하면서 살짝 단맛이 있는데 감칠맛 나게 맛있다. 

 

가운데에 놓인 샐러드도 유독 맛있게 먹었는데 내가 좋아하는 계란흰자가 많아서 좋았다. 

 

영동교집 제주 한림삼겹살, 처음에 직원이 고기를 불판에 직접 올려주고 반찬들도 올려준다. 불판에는 멜젓도 같이 있다.

영동교집 제주 한림 삼겹살 먼저 굽기 시작했다. 불판에 여러가지 반찬을 올려서 구워먹어 더 맛있다.

 

냉동삼겹살은 꼭 후추를 톡톡톡 뿌려주시길~~~ 이 후추가 들어가야 제대로된 냉삼을 먹는 맛이 난다. 고기를 불판에 올리자마자 후추를 골고루 톡톡 뿌려준 뒤 맛있게 구워질때까지 기다리면 된다. 고기가 익어서 기름이 나올때쯤 직원이 여러 가지 반찬을 직접 불편에 올려줬다.

 

고사리, 파절이(파무침), 콩나물, 파김치, 배추김치

모두 삼겹살이랑 잘 어울리는 반찬들이다.

 

 

냉동삼겹살만의 특유의 맛이 가끔 그립다

일반 냉장삼겹살과는 다른 냉동삼겹살! 냉장삼겹살은 육즙을 느끼면서 먹을 수 있지만 얇게 썰린 냉동삼겹살은 그런 육즙을 느낄수는 없다. 하지만 좀 더 노릇노릇하게 구워서 고소한 맛을 느낄 수 있는 장점이 있다. 거기다 같이 나오는 반찬들과 먹으면 정말 꿀맛~~ 냉삼 자체의 맛보다 전체적인 구성이 좋아서 영동교집을 자주 찾게 되는 것 같다.

 

 

정말 장미꽃같은 장미항정살, 냉동 삼겹살을 먼저먹고 항정살을 먹었다.

장미항정살까지 맛있게 먹고 왔다.

삼겹살을 다 먹고 항정살을 먹기 시작했다. 장미꽃처럼 만들어 놓은 항정살을 하나씩 떼어내어 불판에 올린 뒤 먹기 좋게 잘라서 구워 먹었다. 항정살은 삼겹살과는 식감과 맛 풍미 모두 다르다. 그래서 둘 다 먹어보시길 추천한다. 냉삼은 노릇하게 구워 고소한 맛을 즐기며 먹는 반면 항정살은 색다른 식감과 함께 맛의 풍미가 더 좋다. 

 

이번에도 즐겁게 먹고 온 영동교집!

다음에 냉삼이 생각나면 또 방문할 예정이다.

 

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