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남은 오뎅으로 간단히 만드는 음식
"콩나물 오뎅탕"
준비물: 콩나물, 오뎅, 알배추(없으면 생략), 다시팩, 청양고추
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만드는 방법
1. 콩나물은 씻고 알배추도 씻어서 먹기좋게 잘라준다.
2. 다시팩으로 육수를 낸 후에 콩나물, 알배추, 청양고추를 넣어 끓인 후
마지막에 오뎅을 넣어 한번 더 끓여주면 끝!!
간이 안맞으면 국간장으로 맞춘다.
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알배추는 국을 끓일때 담백하고 시원한 맛을 더 살려준다.
특별히 간을 세게 하지 않아도 감칠맛을 살려주어
애정하는 채소:)
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