홈쿡 [] 쉬운요리 [] 전복장 활용 - 전복장 계란 비빔밥 (=전복장덮밥)

 

 

 

 

엄마가 보내준 전복장으로
더 맛있는 한 끼 식사 만들기!

5분 컷!!
초간단!!
쉬운 요리!!

전복장 비빔밥 (혹은 전복장 덮밥)

 

 

전복장 비빔밥 (전복 덮밥)
재료

전복장
계란
파
후리카케
참기름

 

 

 

엄마가 김치를 보내면서

전복장도 같이 보내주셨다.

 

전복장은 그냥 먹어도 맛있지만

흰밥에 전복을 썰어 넣고

전복장의 간장을 뿌린 후

계란 프라이 올려서

후리카케와 파와 함께 먹으면

 

더더욱 맛있다.

 

그래서 엄마가 보내준 전복장으로

두 번째 만드는

전복장 덮밥 (전복장 비빔밥)!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

엄마가 보내준 전복장을

냉장고에 고이 모셔두었다.

 

하지만

음식은 아껴먹는 것보다

맛있을 때 잘 먹어야 하는 법!!!

 

 

먼저 애용하는 햇반 하나를

전자레인지에 돌려 덮밥 그릇에 넣는다.

 

 

 

 

 

 

 

 

그리고 전복장의 전복을 먹을 만큼 꺼낸다.

전복 비빔밥을 먹을 땐 전복이 듬뿍 들어가야 맛있다!!

 

 

 

 

 

 

 

 

전복장에 있던 전복은 작은 사이즈라

5개를 꺼내었다.

 

 

그리고

분리!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

전복내장은 그대로 썰어서 넣으면 된다.

대신 전복 이빨은 빼내 줘야지~~~

그렇게 전복을 손질한 후

먹기 좋게 전부 썰어서~~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

밥 위에 동그랗게 전복으로 장식을 해놓았다.

이 정도면 충분할 듯!!

 

 

전복 준비가 끝났다면

이젠 전복장의 간장을 사용할 차례.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

엄마가 만들어준 전복장은 짜지 않아서

3큰술 정도 골고루 밥 위에 뿌렸다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그리고 빠질 수 없는 참기름!!!

참기름도 골고루 둘러주고~~~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이젠 전복장 비빔밥(전복장 덮밥)을 장식할

계란을 가운데에 얹는다.

 

계란은 전복을 손질하기 전 프라이팬에 하고 있으면 된다.

계란은 완숙보다 노른자가 익지 않은 반숙이

비벼먹을 때 맛을 더 업!! 시켜 준다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

계란을 살포시 가운데에 얹은 후!

덮밥의 맛을 한층 업그레이드시켜 줄

후리카케도 골고루 뿌린다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

골고루~~~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

후리카케는 조금 많이 뿌려도 괜춘!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

그리고 드디어 마지막!

파도 썰어서 얹는다~~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이러면 끝난다!

너무 쉽다~~~

너무 간단하다~~~

 

그런데 너무 맛나는 전복장 덮밥 (전복장 비빔밥)!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

참고로 마지막에 올린 파는

장식용이 아니다!!

 

이 파가 먹을 때 더 맛있게 해 준다~

꼭 파 고명을 사용하시길 추천!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이젠 골고루 잘 비벼서 먹을 일만 남았다.

 

정말 간단하지만

맛있는 한 끼 완성!!!

 

 

집에 전복장이 있다면

도전해보세요 ~~!!!!

 

 

 

 

 

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요약

 

 

1. 밥을 데워 먹을 만큼 그릇에 넣는다.

2. 전복장에서 전복을 먹을만큼 꺼내서 먹기 좋게 자른 후 밥 위에 올린다.

3. 전복장의 간장 양념을 밥 위에 뿌린다.

4. 참기름도 넣는다.

5. 계란 프라이를 반숙 정도로만 구워 밥 위에 올린다.

6. 그리고 후리카케를 골고루 뿌리고 파 고명을 얹으면 끝!