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남은 김치찌개로 어떻게 맛있게 먹지? [] 김치찌개소면 너무 맛나요!! - 홈쿡 삼 일 전. 엄마가 김장김치를 잔뜩 보내주셔서 참치 넣은 김치찌개를 만들었다. 양이 많아서 먹고 남아서 냉장고에 보관했다. 소면을 좋아하는 아빠에게 엄마는 김치찌개를 끓인 날이면 소면을 삶아두곤 했다. 김치찌개에 소면을 말아먹는 모습이 생경했었는데 자취생활 중 김치찌개를 끓이고 나니 소면 생각이 나서 시도해봤었다. 먹어보니 너무나 내 취향...!! 고명도 따로 필요 없이 소면에 김치에 참치나 햄을 걸쳐먹으면 얼마나 맛있던지~~!! 그 이후로 최애 음식이 되었다. 남은 김치찌개를 데우면서 다른 화구에는 소면을 삶을 물을 끓이기 시작한다. 집에 항상 비치되어있는 소면. 제일제면소 소면을 준비했다. 제일제면소 소면 900g 9인분 칼로리 3,105 kcal 제품명 : 백설 제일제면소 소면 밀가루 97.3% 물.. 2021. 4. 16.
청정원 담백한 불고기 양념 [] 소불고기 - 홈쿡 집에서 초간단 요리! 청정원 담백한 불고기 양념으로 소불고기 쉽게 만들기! 맛도 보장~~ 청정원 담백한 불고기 양념 청정원 담백한 불고기 양념 자연숙성 맑게 거른 간장에 매실과 조청으로 은은하게 맛을 더해 담백한 고기 맛의 풍미를 살려냅니다. 양조간장 18.8% 매실엑기스 1% 조청쌀엿 23% 500g(408ml), 고기 2.5kg용 (12~13인분) 담백한 고기를 드시는 방법 고기4인분(800g)에 양념장 160g 잘 버무려, 최소 1시간정도 냉장고에 숙성시켜 재웁니다. 1) 불고기 야채와 잘 버무려, 바로 볶아 조리합니다. 2) 전골요리 고기를 볶은 후, 물을 넣고 자작하게 끓이면 됩니다. 담백한 요리제안 뚝배기불고기, 소고기버섯전골, 불낙전골, 고기산적, 다진고기양념 청정원 담백한 불고기 양념으로 .. 2021. 4. 15.
아가미 - 구병모 [] 밀리의 서재 한달 무료 구독권 이용 새 책의 냄새를 좋아하고종이의 질감을 손으로 느끼며 읽는 걸 좋아하므로전자책은 흥미가 없었다. 그러다 최근 들어책을 사다 한 번만 읽고 책장에 놓아두는 것보다는전자책이 여러모로 효율적이란 생각이 들어 밀리의 서재를 이용해 보기로 했는데고맙게도 한달 무료 이용이 가능했다. .. 첫 번째 읽은 책은 요즘 푹 빠져있는 류시화님이 지은 책으로'신이 쉼표를 넣은 곳에 마침표를 찍지 말라'였고 두 번째로 읽은 책은구병모 작가의 아가미가 되었다. .. 구병모 작가는 '위저드 베이커리'로 알게 되었는데마침 밀리의 서재에서 구병모 작가의 책을 소개하는 걸 보고그중 아가미라는 책의 이름이 매력적이라 선택하게 되었다. 읽는 데에는 많이 시간이 필요하지 않았다. 다만, 위저드 베이커리보다는 더 어두운 분위기임을 감안하시길. .. 2021. 4. 14.
홈쿡 [] 전복버터구이 - 초간단 맛있는 요리! 간단하고 맛있는 요리!! 전복 버터 구이 전복버터구이 재료 : 전복, 편마늘, 파프리카(생략 가능), 버터, 페페론치노 손질된 전복만 있다면 이만큼 쉬운 요리가 또 있을까 : ) 전복버터구이로 별미 식단으로 간단 안주로 금세 해치우는 홈쿡 쉬운 요리! 전복버터구이에 마늘은 필수! 파프리카는 선택이다. 마늘은 편으로 썰고 (없으면 다진 마늘) 파프리카도 먹기 좋은 크기로 잘라놓았다. 그다음 필수 재료 버터를 준비! 서울우유 가염버터 80g 3개입- 240g 버터 칼로리 : (100g당 760kcal) 총 1,824kcal 상하목장 가염버터를 사고 싶었는데 방문한 날 상하목장 무염버터만 있어서 서울우유 가염버터로 사 왔다. 박스에 스틱 형태로 3개가 들어있다. 스틱 형태의 버터가 가격은 조금 더 비싸지만 사.. 2021. 4. 13.
달러구트의 꿈 백화점 [] 이미예 지음. 꿈이 주는 의미. 꿈으로 해낼 수 있는 일. " 달러구트의 꿈 백화점 "을 읽고. '달러구트 꿈 백화점'에 대한 명성은 익히 들어 알고 있었다. 국내 작가의 책이며 해리포터와 비교가 되기도 하고 작가의 상상력이 기발하는 평까지. 궁금해만 하다가 류시화님이 책을 잠시 쉬어가고 싶던 찰나 문득 생각나서 구매하게 되었다. 어떤 책일까? . . 달러구트 꿈 백화점 기억에 남는 구절들. 어떤 세상. 현실에는 없는 세상. 꿈을 파는 세상. 그런 상상속의 세상에 잠시 들른 느낌을 주는 책. 달러구트의 꿈 백화점 中 237p "맞아요, 주로 자기 삶을 부정하는 사람들이 내 사무실을 주로 찾아오죠. 그 여자 손님도 마찬가지예요. 그녀는 자신과 다른 사람의 삶을 비교하느라 매일매일을 허비하고 있어요. 갈수록 그 정도가 심.. 2021. 4. 11.
하늘 호수로 떠난 여행 [] 류시화 지음 - 초판 1997년 5월 10일 류시화의 인도여행기 " 하늘 호수로 떠난 여행" 책을 읽고 "좋은지 나쁜지 누가 아는가"를 읽고 깊은 감명을 받은 나는 책을 다 읽자마자 서둘러 류시화의 다른 책을 찾아보았다. 비슷한 내용을 계속해서 읽고 싶었기 때문에 지구별여행자를 다시 읽을까 고민하다가 그보다 먼저 출판했던 "하늘 호수로 떠난 여행"을 알게 되어 이 책으로 급히 결정했다. 매일매일 내 마음을 다스리는 게 힘들어 류시화님의 책으로 의지해온지 두어달은 된 것 같다. 1997년이면 꽤 예전인데 20년도 더 지난 류시화님의 시각은 어떠했는지, 지금보다 별로라고 느껴질지 그 때라면 오히려 더 와 닿을지 기대감에 차서 책을 읽게 되었다. 하늘 호수로 떠난 여행 기억 남는 구절들 우선 책에서 체크해두었던 구절을 먼저 기록해둬야겠다. 中 68p 첫.. 2021. 4. 10.
홈쿡 [] 맑은 순두부와 양념장 초간단 한 끼! 다이어트 식단으로 제격~ 강릉최가 순두부에 양념장 한 스푼! 강릉최가 순두부 1kg 동네 마트에 갔다가 강릉최가 순두부를 보고 가벼운 저녁식사 겸 다이어트 식단으로 사 왔다. 속이 불편할 때나 다이어트할 때 가벼운 식사를 원할 때 초간단 음식을 원할 때 순두부를 끓인 후 양념장 한 스푼 넣어 먹는다. . . 강릉최가순두부 1kg 포장지에 적힌 순두부 조리 방법 재료 : 강릉최가순두부 1봉 2인분 양념간장 (간장 2큰술, 실파 2/3, 깨소금 약간, 참기름, 매운 풋고추) 조리법 1. 강릉최가순두부 한 봉을 냄비에 넣고 5분 정도 살짝 데운다. 2. 데워진 순두부에 적당한 양의 양념간장을 넣으면 담백하고 부드러운 강릉최가순두부를 드실 수 있습니다. 3. 각종 찌개류에 강릉최가순두부를 넣어 .. 2021. 4. 5.
홈쿡 [] 스팸으로 맛있는 덮밥을! [] 쉬운 요리 스팸돈부리 스팸으로 맛있는 덮밥 한 그릇! 만들기도 쉽고 맛있고~ 보기에도 굳!! 스팸 덮밥을 만드는 과정은 아주 간단하다. 퇴근 후 쉬운 요리를 하고 싶거나 요리 재료가 많이 없는 자취생에게 딱인 요리! 쉽고 시간도 얼마 안 걸리고 맛도 있다! 스팸 돈부리 주재료 : 스팸(리챔), 양파, 대파(생략가능), 후리가케(생략가능) 양념장 : 간장, 설탕, 참기름, 후추 1. 양파는 채로 썰어 놓는다. 너무 두껍지 않도록 썬다. 2. 스팸(리챔)도 두껍지 않게 썰어 놓는다. 스팸(리챔)을 꺼내어서 일부는 사용하고 일부는 보관할 때 팁! 도마 위에 랩을 깔아놓고 깔아놓은 랩 위에 내용물을 놓는다. 랩 위에서 사용할 햄을 자르고~ 사용할 햄은 덜어놓고 (나는 구워야 하니 바로 프라이팬으로~) 남은 햄은 랩으로 잘 감싸준다... 2021. 4. 2.
술안주 추천 [] 브로콜리 새우 야채볶음 & 파지 명란 구이 술안주로 추천하는 메뉴! 1. 브로콜리 새우 야채볶음 2. 명란 구이 저녁은 먹은 상태에서 술안주를 찾는다면, 포만감이 적게 드는 종류가 딱! 1. 브로콜리 새우 야채볶음 2. 파지 명란을 이용한 명란 구이 두 가지 술안주 메뉴 소개! 두둥! 브로콜리 새우 야채볶음 재료 : 브로콜리, 칵테일 냉동 새우, 양파, 페페론치노(청양고추로 대체 가능), 굴소스, 소금 약간, 후추 약간 마트에 간 날 마침 브로콜리가 다른날보다 저렴하길래 사 왔다. 브로콜리는 호불호가 갈리는데 어릴 땐 그렇게 싫더니 이제는 있으면 먹는 정도. (눈에 좋다니까 먹음) 그런데 마트에서 이것저것 사와도 막상 먹을람 왜 이렇게 귀찮은지. 냉장고에 며칠 대기하고 있던 브로콜리를 드디어 해치우기로 결정했다. 브로콜리는 야채 볶음에 넣을 때 .. 2021. 4. 1.
청정원 카레여왕 [] 구운마늘&양파 3분 카레 - 리뷰 청정원 카레여왕 구운마늘 & 양파 (깊고 풍부한 맛) 3분 데워서 먹는 카레 리뷰 3분카레로는 오뚜기카레를 항상 먹었는데 오늘따라 마트에 카레여왕이 눈에 들어왔다. 오뚜기 3분 카레는 이마트에서 저렴한 건 900원대 조금 더 비싼 건 1500원대 였는데 청정원 카레여왕은 2000원대의 금액이었다. (2050원이었던 걸로 기억) 청정원의 카레여왕 중에 구운마늘 & 양파가 제일 마음에 들어 이걸로 골라왔다. 청정원 카레여왕 (구운마늘 & 양파)-3분 카레 제품 정보 160g, 칼로리 130kcal 양파 10.98%, 카레분 1.61%. 구운마늘분 0.05% 카레여왕의 포장은 깔끔한 스타일이다. 앞면에는 칼로리, 용량이 간단히 기재되어 있고 뒷면에 데우는 방법 및 더 자세한 내용이 기재되어 있다. . . 카레.. 2021. 3. 31.
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