728x90 반응형 직접해본 것39 최애하는 홍합시금치된장국 - 너무 맛있어요! (레시피 재료) 이제는 좀 되었지만 맛남의 광장에서 홍합에 관한 내용을 다룬 적이 있었다. 여기서 백종원이 홍합을 활용한 여러 가지 레시피를 소개했는데 그중에서 홍합시금치된장국이 편해 보였다. (게을러서 편한 거 좋아함) 홍합시금치된장국을 먹어본 적이 있던가? 시금치는 없이 홍합만 넣은 된장국은 해본 적이 있고, 시금치가 들어간 된장국은 어디에선가 먹어본 적은 있는 것 같은데 내가 직접 만들어본 적은 단 한 번도 없었다. 그래서 그 길로 시금치를 구매해서 시금치홍합된장국을 만들어 보았는데!!! 시금치를 된장국에 넣으면 이런맛이 나는 거야? 너무 맛있는 거다~~ 너무 내 취향이고~~ 시금치가 국에 들어가니 그 맛과 향이 완전 내 스타일이라서 그 이후로 홍합이 없어도 시금치된장국으로 자주 해먹 었다. 그래서 오늘 포인트는 .. 2021. 7. 18. 초간단 볶음밥 : 냉장고 털기 - 낙지젓갈 볶음밥 + 추가 더 맛있게 먹는 방법! 너무 간단하지만 맛이 좋은 . 오징어젓 창난젓 명란젓 젓갈의 종류는 다양하지만 제일 좋아하는 젓갈을 꼽으라면 바로 오늘 소개할 낙지젓갈이다. 하지만 처음에 맛있게 한동안 먹다가도 시간이 지나면 냉장고에 방치되어 버리는 낙지젓갈을, 어떻게 활용하면 좋을지 찾다가 낙지젓갈 볶음밥을 만들어보게 되었다. 그런데 재료도 너무 간단하고 맛도 있고! 너무 만족스러워 더 자주 낙지젓갈을 구매하게 되었다. 낙지젓갈볶음밥 재료 파(또는 양파), 낙지젓갈, 참기름 만드는 방법 1. 파 (또는 양파)를 잘게 썰어 둔 뒤 달궈진 팬에 기름을 두르고 먼저 볶아 향을 낸다. 2. 어느 정도 볶아졌을 때, 데워놓은 밥을 프라이팬에 넣는다. 3. 밥을 잘 섞이도록 펼쳐놓은 뒤 낙지젓갈을 넣고 골고루 잘 섞어준다. 4. 마지막으로 참기.. 2021. 7. 14. 감자계란국 쉽게 만드는 방법 - 포실한 감자와 국물이 만나 맛도 업! 감자를 박스로 사두었기 때문에 부지런히 소비해야 한다. 오늘 감자로 만들어 볼 음식은 "감자계란국" 주인공이 감자이니 계란감자국이 아닌 감자계란국으로 명명해보았다. 감자계란국은 계란국에 감자만 넣으면 된다. 즉 만들기 쉽다. 국물을 먹을때는 계란국과 크게 다를 바가 없다고 생각할 수 있지만, 국에 들어간 감자를 베어 무는 순간 감자특유의 포실함과 감자의 맛이 일반 계란국을 특별하게 만들어주는 역할을 한다. 감자계란국 재료 감자 1개, 계란 2개, 다시팩, 국간장, 소금 약간, 소고기 다시다, 파 감자계란국 만드는 순서 1. 냄비에 물을 넣고 다시팩을 넣어 다시가 우러나오도록 끓여준다. (다싯물, 육수 만들기) 2. 우리는 동안 감자를 먹기 좋게 썰어 놓는다. 3. 다싯물이 완성되면 다시팩을 빼고 썰어 놓.. 2021. 7. 10. 홍합요리 - 홍합토마토스튜로 만들어 먹기 - 시판 소스 활용 조개류 중에서 제일 만만한 것이 바로 홍합이다. 가격 저렴하고, 내용물 푸짐하고, 따로 해감이 별도로 필요 없고, 요즘엔 세척해서 판매하다 보니 씻을 때도 예전만큼 열심히 씻지 않아도 된다는 장점이 있다. 오픈마켓에서 할인쿠폰을 사용하여 홍합 3kg을 만 원도 안되는 가격에 구매했다. 홍합 토마토 스튜로 간단하고 맛있게 홍합을 먹어야겠다. 사실 큰 기대는 하지 않았다. 오픈마켓에서 해산물을 구매하는 것은 모험에 가까울 때가 많아서 실패한 경험도 많은 탓이다. 하물며 같은 판매자에게 구매해도 어떤 때는 정말 싱싱한 해산물을 수령하고 어떤 날은 상해서 냄새가 나는 해산물을 받을 때가 있었기 때문이다. 그래도 홍합이 요즘 가격이 저렴해졌는지 3kg에 + 무료배송에 + 만원도 안되는 가격에 팔고 있길래 시험 삼.. 2021. 7. 6. 이전 1 2 3 4 5 ··· 10 다음 728x90 반응형
